Натрий карбокси метилцеллюлоза(CMC)

 

Натрий карбокси метилцеллюлоза(CMC) 
Натрий карбокси метилцеллюлоза(CMC) – Описание:

1. Натрий карбокси метил целлюлоза, принадлежащих к анионного эфир целлюлозы, является в виде белого или молочно-белого волокнистого порошка или гранул, с плотностью 0,5-0,7 / C ㎡.
2. Эта пищевая добавка, не имеет запаха и вкуса, с хорошим поглощением влаги. 
3. Легко диспергируется в воде, коллоидный раствор, но он не растворим в органических растворителях таких, как этанол.
4. рН водного раствора 6,5 ~ 8,5. При рН> 10 или <5, вязкость значительно уменьшаются. Высочайшая производительность достигается при pH7. 
5. Натрий карбокси метил целлюлоза является анионным, полимерным часто изготавливается из реакции среди природной целлюлозы, едких щелочей и кислот монохлора, с молекулярным весом 6400 (± 1 000), г / моль.
6. CMC назвался “видоизмененной целлюлозой” ФАО и КТО. 

Натрий-карбоксиметилцеллюлозы (CMC) – Применение:
1. CMC главным образом используется как модификатор вязкости или загустителя, и стабилизатора эмульсии в различных продуктах включая мороженое.
2. Это — также компонент многих непродовольственных товаров, таких как зубная паста, таблетки для похудения, водоразбавляемая краска, моющие средства и различные бумажные продукты.

Натрий-карбоксиметилцеллюлозы (CMC) – Спецификация: 

  Название карбоксиметилцеллюлозы(CMC)
  № партии: 8090261 Тип: FH6
  Дата производства:2008-09-02 Дата испытания:2008-09-02
  Пункт Стандарт ≤10% 3000-5000 6.5-8.0 ≤1.8% 1.4% 0.65-0.85 0.8 ≤0.002% <0.002%
  Влажность ( %)
  Вязкость (2% раствор,B/mpa.s)
  PH
  Хлорид ( % )
  Степень замещения
  Тяжелые металлы(Pb% )
  Железо
Мышьяк < 1 mg/kg  
Цинк < 50 mg/kg  
Свинец < 1 mg/kg  
Кадмий < 0.1 mg/kg  
Ртуть < 0.03 mg/kg  
Всего плиты число < 5,000 cfu/g